Wessel, un ragazzo di tredici anni, sta imparando il mestiere di macellaio dal nonno premuroso, convinto che il nipote prenderà in mano l’attività di famiglia. Wessel invece ha dei dubbi: forse preferirebbe lavorare con animali vivi. È anche vittima di episodi di bullismo da parte dei compagni di classe a causa della professione del padre. Egli contesta la loro ipocrisia. Pensano forse che la carne cresca sugli alberi? I ragazzi vivono in campagna e godono di grande libertà, gareggiano con i loro quad e allevano conigli da macellare.